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Elaboración: A partir de uva albariña seleccionada a mano de nuestros viñedos se obtuvo el mosto lágrima que, tras su clarificación por decantación estática, fermentó con levadura autóctona a temperatura controlada.
Finalizada la fermentación alcohólica el vino permaneció sobre sus lías durante 4 meses, desarrollando durante este periodo la fermentación maloláctica parcial.

Cata: Vista: Dorado pálido, límpido y brillante.
Nariz: intensa y de exquisita franqueza. Su perfil típicamente varietal, conjuga delicados aromas frutales con notas cítricas y florales.
Boca: fresco, untuoso, equilibrado y muy armónico.
Recomendamos su degustación entre 10 y 12ºC

tipo  
viduño origen rendimiento vendimia 
grado alcohólico natural acidez total azúcares reductores

blanco joven, seco  y tranquilo albariño 100%
Val do Salnés
4.600 Kg/Ha
del 28 de septiembre  al 5 de octubre
13%Vol 6'57 g/l
<4 g/l (seco)